Prof. dr hab. n. med. Grzegorz Igor Szumiłowicz wurde am 30. Oktober 1933 in Jaworów geboren. Im Rahmen der Operation „Wisła“ wurde Familie Szumiłowicz aus ihrer Heimatstadt vertrieben und in das zentrale Arbeitslager in Jaworzno gebracht. Dann wurden sie in die Nähe von Drawsko Pomorskie verlagert. 1960 absolvierte er die Pommersche Medizinische Akademie in Stettin. Er promovierte 1971 und habilitierte in 1982. Er leitete die 3. Abteilung für allgemeine Chirurgie der Pommersche Medizinische Akademie (PAM), die unter seiner Leitung zu einer der wichtigsten Einrichtungen in Polen wurde. Am 13. Mai 1997 erhielt er den akademischen Titel eines Professors.
In den Jahren 1981–1984 war er Dekan und von 1984 bis 1990 Prodekan der Ersten Medizinischen Fakultät der PUM. Während des Kriegsrechts unterstützte er Studenten und holte sie aus der Haft. In der Zeit von 1996–2004 leitete er die Abteilung für Allgemein- und Gefäßchirurgie der Pommerschen Medizinischen Universität in Szczecin. Er förderte fünf Ärzte (1986–1996) und begutachtete neun Doktorarbeiten (1999–2007). Seine wissenschaftlichen Leistungen umfassen über 120 wissenschaftliche Arbeiten. Bis 2001 war er Präsident der Sektion Thorax- und Gefäßchirurgie.
Er war Mitbegründer der Polnischen Gesellschaft für Gefäßchirurgie (eingetragen am 13. Februar 2001) in Stettin. Ausgezeichnet wurde er u.a. mit dem Goldenen Verdienstkreuz, dem Ritterkreuz des Ordens Polonia Restituta und der Medaille der Nationalen Bildungskommission. Geschätzt von Studenten und Mitarbeitern nicht nur wegen seines herausragenden Wissens, sondern auch wegen seines ausgeprägten Gerechtigkeitssinns, seiner Fähigkeit Teams zu bilden, jungen Menschen zuzuhören und von ihnen zu lernen. Er war ein glücklicher Ehemann und Vater von drei Söhnen: Jerzy Piotr, Jarosław Piotr und Igor. Die Imkerei war die große Leidenschaft von Professor Szumiłowicz. Als Student nahm Grzegorz Szumiłowicz aktiv am Leben der Ukrainischen Sozial- und Kulturgesellschaft in Szczecin teil.
Er setzte seine Tätigkeit im Verband der Ukrainer in Polen fort. Er war eine Schatzkammer des Wissens über die schwierigen polnisch-ukrainischen Beziehungen. Er war Mitbegründer der Ukrainischen Ärztegesellschaft in Polen und hatte das Amt des Vorsitzenden der Organisation inne. Der Verein war in lokalen Kreisen aktiv in: Stettin, Przemyśl, Breslau und Danzig. 1999 wurde das „Kleine Wörterbuch der medizinischen Terminologie“ von Prof. Szumiłowicz, in drei Sprachen veröffentlicht: Polnisch, Latein, Ukrainisch. Grzegorz Szumiłowicz starb am 4. Mai 2014 im Alter von 81 Jahren. Er wurde auf dem Zentralfriedhof in Stettin beigesetzt.